La façon la plus simple de demander l’addition est 买单，谢谢。 (Mǎidān, xièxie), « L’addition, s’il vous plaît ». Vous pouvez aussi dire 结账，谢谢。 (Jiézhàng, xièxie), « Je voudrais payer ». Les deux sont largement comprises; on vous apportera l’addition, vous orientera vers la caisse ou vous montrera un code.

Faut-il dire 买单, 结账 ou 账单 ?

  • 买单/買單 : payer l’addition; demande courte courante
  • 结账/結帳 : solder le compte ou passer en caisse
  • 账单/帳單 : l’addition en tant que document

Pour voir le détail : 可以看一下账单吗？ (Kěyǐ kàn yíxià zhàngdān ma?), « Puis-je voir l’addition ? »

Comment attirer l’attention du personnel ?

Croisez le regard, levez légèrement la main et dites 不好意思 ou 你好, puis :

不好意思，买单。 — Excusez-moi, l’addition.

Évitez de claquer des doigts ou de crier. 服务员 est compris, mais appeler le titre à voix forte peut sembler brusque.

Comment demander si l’on paie à table ou au comptoir ?

Demandez 在这里付还是去前台？ (Zài zhèlǐ fù háishi qù qiántái?), « Je paie ici ou à l’avant ? »

  • 前台结账/前台結帳 : payer au comptoir
  • 请到收银台付款/請到收銀台付款 : veuillez payer à la caisse
  • 扫码结账/掃碼結帳 : scanner pour payer
  • 桌上买单/桌上買單 : payer à table

Un QR peut servir à commander, payer ou les deux. Lisez son libellé avant de scanner.

Comment demander si la carte ou les espèces sont acceptées ?

  • 可以刷卡吗？ — Peut-on payer par carte ?
  • 可以付现金吗？ — Peut-on payer en espèces ?
  • 可以用手机支付吗？ — Peut-on payer par téléphone ?

« Carte » peut désigner une carte bancaire locale, pas toute carte étrangère. L’acceptation varie; demandez avant.

Comment partager l’addition ?

可以分开付吗？ (Kěyǐ fēnkāi fù ma?) signifie « Peut-on payer séparément ? »

  • 我们各付各的。 — Chacun paie sa part.
  • 我们平分。 — Nous divisons également.
  • 我来付。 — Je paie.

Le paiement séparé n’est pas possible partout. Une personne peut alors payer puis régler avec le groupe ensuite.

Comment demander un reçu ou une facture ?

Pour un ticket ordinaire : 请给我小票。 (Qǐng gěi wǒ xiǎopiào). 收据/收據 signifie aussi reçu.

En Chine continentale, 发票/發票 est généralement une facture fiscale officielle. Demandez 可以开发票吗？ et préparez nom d’entreprise et données fiscales. À Taïwan, 發票 désigne souvent la facture uniforme remise lors de l’achat; la procédure diffère.

Comment demander à emporter les restes ?

Dites 可以打包吗？ ou 这个帮我打包，谢谢。, « Emballez-moi ceci, s’il vous plaît ». Les contenants peuvent être payants et les buffets ou fondues imposer des restrictions.

Que faire si le montant semble incorrect ?

  • 麻烦帮我看一下账单。 — Pourriez-vous vérifier l’addition ?
  • 这个我们没有点。 — Nous n’avons pas commandé cela.
  • 这个价格是什么意思？ — Que signifie ce prix ?

Vérifiez thé, service, vaisselle, frais par personne ou article au prix du marché avant de conclure à une erreur.

Quel échange complet peut-on pratiquer ?

Vous : 不好意思，买单。 — Excusez-moi, l’addition.
Personnel : 去前台结账。 — Payez au comptoir.
Vous : 可以刷卡吗？ — Puis-je payer par carte ?
Personnel : 可以。需要发票吗？ — Oui. Avez-vous besoin d’une facture ?
Vous : 不用，谢谢。 — Non, merci.

Pour l’étape précédente, consultez notre guide complet pour commander en chinois.